La carte du Manoir

À Partager

• Assiette de fritesvégétarien

  5 €

  Sauce au choix

• Nems de comté maisonvégétarien

  9 €

• Assiette de jambon de Parme

  8 €

  Jambon de Parme finement tranché, servi avec pain grillé

• L'assiette gourmande

  15 €

  Assortiment de charcuteries et fromages, servi avec pain grillé

Les entrées

• Œufs Mimosavégétarien

  6 €

• Trois huîtres de Blainville N°3

  8 €

• Arancini bolognese

  11 €

  Sauce tomate et fromage crémeux

• Arancini cacio e pepevégétarien

  11 €

  Crème parfumée à l'huile de truffe, parmesan et poivre noir

• Salade fraîcheur du Manoirvégétarien

  11 €

  Pastèque, concombre, feta, basilic, huile d'olive, citron

• Burratavégétarien

  12 €

  Fraises, tomates, roquette, vinaigre de fraise, pignons

• Cassolette d'escargots et champignons

  12 €

• Assiette de saumon gravlax

  14 €

  Crème ciboulette et pain grillé

• Foie gras de canard maison

  14 €

  Pain grillé

Snack Chic

• Avocado Toastvégétarien

  15 €

  Guacamole, œuf mollet, graines de sésame, mesclun

• Œuf Bénédictevégétarien

  15 €

  Nature ou saumon fumé (+2 €), pain brioché, sauce hollandaise

• Club Sandwich

  15 €

  Poulet ou saumon fumé (+2 €), mesclun ou pommes allumettes

• Smash Burger

  17 €

  Steak, sauce burger, oignons confits, pommes allumettes

• Burger burrata

  17 €

  Tenders de poulet, mesclun, tomates, oignons, pesto, cornichons

• Croque Monsieur

  14 €

  Jambon blanc, comté, œuf (+1 €), mesclun ou pommes allumettes

• Croque Tartufata

  18 €

  Jambon blanc, champignons, crème parfumée à l'huile de truffe, comté, mesclun

Les salades

• Salade saumon gravlax

  18 €

  Pastèque, concombre, feta, basilic, huile d'olive, citron

• Salade jambon de Parme

  18 €

  Burrata, fraises, roquette, vinaigre de fraise, tomates, pignons

• Salade César

  18 €

  Poulet frit, parmesan, croûtons, tomates, œufs durs et sauce césar

Les Plats Signatures – Les pâtes

• Tagliatelles Carbonara

  17 €

• Fagottini 4 fromagesvégétarien

  19 €

• Rigatoni Tartufatavégétarien

  20 €

• Tagliatelles Chorizo Saint-Jacques

  20 €

  Poivrons

Les Plats Signatures – Les Viandes

• Milanaise de veau

  19 €

  Sauce tomate, tagliatelles

• Suprême de poulet

  19 €

  Sauce Vallée d'Auge, pommes purée

• Tartare de bœuf au couteau

  20 €

  Pommes allumettes

• Bavette d'Aloyau

  21 €

  Beurre à l'échalote et au persil, pommes allumettes

• Polpette de bœuf

  25 €

  Sauce tomate, jus de viande, tagliatelles

• Entrecôte

  28 €

  Sauce béarnaise, pommes allumettes

Garnitures : pommes allumettes, pommes purée, tagliatelles, haricots verts ou salade verte

Les Plats Signatures – Les Poissons

• Fish & Chips

  18 €

  Cabillaud pané, sauce tartare, pommes allumettes

• Tartare de Saumon

  22 €

  Avocat, citron, ciboulette, échalote, pommes allumettes

• Pavé de saumon

  23 €

  Sauce citronnée, haricots verts

• Filet de bar au beurre blanc

  25 €

  Pommes purée

Garnitures : pommes allumettes, pommes purée, tagliatelles, haricots verts ou salade verte

Les fruits de mer

• Huîtres de Blainville N°3

  6 huîtres 15 € ; 9 huîtres 21 € ; 12 huîtres 27 €

• Assiette de bulots (env. 200 g)

  10 €

  Mayonnaise maison

• Assiette de six belles langoustines

  20 €

  Mayonnaise maison

• « L'assiette du Manoir » pour une personne

  37 €

  6 huîtres de Blainville N°3, 12 bulots, 6 langoustines

Les desserts

• Île flottante

  8 €

  Crème anglaise et caramel maison

• Profiterole

  9 €

  Glace vanille, sauce chocolat, crème vanillée, pralins

• Moelleux au chocolat

  9 €

  Crème anglaise

• Cheesecake aux fruits rouges

  10 €

• Pavlova aux fraises et framboises

  10 €

• Mille-feuille praliné

  10 €

  Noix de pécan caramélisées

• Tarte tatin

  11 €

  Et sa crème d'Isigny

• Café ou thé gourmand

  9 €

• Champagne gourmand

  19 €

Sundae

• Sundae nature

  5 €

• Coulis au choix

  1 €

  Fruits rouges, chocolat, caramel ou café

• Topping au choix

  2 €

  Brisures de daim, spéculoos, M&M's ou cacahuètes

Gaufres

• Gaufre nature

  4 €

• Sucre glace

  1 €

• Nutella

  2 €

• Crème fouettée

  2 €

• Spéculoos à tartiner

  2 €

• Granola

  2 €

• Brisures de daim

  2 €

• Fruits de saison

  3 €

Menu du Midi

Du lundi au vendredi, uniquement le midi hors jours fériés

• Entrée, plat ou plat, dessert

  18,90 €

• Entrée, plat, dessert

  23,90 €

• Entrée

  Œufs Mimosa, salade fraîcheur du Manoir ou arancini bolognese

• Plat

  Bavette d'Aloyau, Fagottini 4 fromages, Croque Monsieur ou Fish & Chips

• Dessert

  Île flottante, sundae ou café gourmand (+1 €)

Menu enfant

• Plat, dessert et boisson

  9,90 €

  Plat : tagliatelles carbonara ou steak haché, pommes allumettes. Dessert : sundae ou gaufre. Boisson au choix 25 cl : sirop à l'eau, jus de fruit ou Coca-Cola

Les cocktails

• Le Mimo (25 cl)

  11 €

  Vodka, citron, basilic, Ginger Beer, purée de fruits de la passion

• Drugstore (25 cl)

  11 €

  Rhum cubain, jus de mangue, muscade, crème de noix de coco

• Flora Dora (25 cl)

  12 €

  Bombay Sapphire, jus de citron, Ginger Beer, purée de fruits rouges

• Mojito (25 cl)

  11 €

  Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, cassonade, angostura, perrier

• Américano (12 cl)

  11 €

  Campari, Martini rouge, Martini blanc

• Négroni (12 cl)

  11 €

  Campari, Bombay Sapphire, Martini rouge

• Saint Germain Spritz (16 cl)

  12 €

  Liqueur de fleurs de sureau, prosecco, perrier, citron

• Aperol Spritz (16 cl)

  11 €

  Aperol, prosecco, perrier

• Gin Tonic (16 cl)

  11 €

  Bombay Sapphire, tonic, citron

• Mimosa (16 cl)

  12 €

  Champagne, Grand-Marnier, jus d'orange

• Moscow Mule Original (25 cl)

  12 €

  Vodka, ginger beer, jus de citron vert

• London Mule (25 cl)

  12 €

  Bombay Sapphire, ginger beer, jus de citron vert

• Mule Fraise-Basilic (25 cl)

  12 €

  Vodka, ginger beer, purée de fraises, jus de citron vert, basilic

Les cocktails sans alcool (25 cl)

• Virgin Mojito

  9 €

  Cassonade, citron vert, perrier, menthe fraîche

• Chipie

  9 €

  Jus de fraise et mangue, feuilles de basilic, purée fruits de la passion, jus de citron

• Parfum des îles

  9 €

  Nectar de maracuja, jus de citron, jus de mangue, cassonade

Les softs

• Sirop à l'eau (33 cl)

  3,50 €

  Grenadine, menthe, citron, kiwi, pêche, violette, fraise, cerise

• Granini (25 cl)

  4,50 €

  Orange, abricot, pomme, ananas, tomate, fraise

• Diabolo (25 cl)

  4,50 €

  Grenadine, menthe, citron, kiwi, pêche, violette, fraise, cerise

• Perrier (33 cl)

  4,50 €

• Coca-Cola / Sans sucre (33 cl)

  4,50 €

• Coca-Cola Cherry (33 cl)

  4,50 €

• Fuze Tea (25 cl)

  4,50 €

• Fanta (25 cl)

  4,50 €

• Sprite (25 cl)

  4,50 €

• Orangina (25 cl)

  4,50 €

• Limonade (25 cl)

  4,50 €

• Corona 0° (33 cl)

  7 €

Les eaux

• Evian (50 cl)

  4,50 €

• Evian (1 L)

  6 €

• San Pellegrino (50 cl)

  4,50 €

• San Pellegrino (1 L)

  6 €

Les boissons chaudes

• Espresso forte

  2,50 €

  Rond et équilibré / Int. 7

• Lungo leggero

  2,50 €

  Fleuri et rafraîchissant

• Decaffeinato

  2,50 €

  Équilibré et complexe / Int. 4

• Cappuccino

  4,50 €

  Café et mousse de lait

• Latte macchiato

  5,50 €

  Café, lait et mousse de lait

• Chocolat chaud

  5 €

  Chocolat chaud, lait et mousse de lait

• Café ou Chocolat viennois

  5,50 €

  Café ou chocolat chaud, lait et crème sucrée

• Thé

  5 €

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• Infusion

  5 €

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Les bières pression (25 cl / 50 cl)

• Moretti

  5 € / 8 €

• Affligem blonde

  6 € / 9 €

• Gallia NV western IPA

  6 € / 9 €

• Ciney blonde

  5 € / 8 €

• Mort Subite Kriek

  6 € / 9 €

• Bière du moment

  6 € / 9 €

Les vins blancs au verre (15 cl)

• Touraine - Terra Vitis - Sauvignon

  7 €

  Loire. Aromatique et intense, sur des notes florales et exotiques.

• Menetou Salon - Les Moines

  10 €

  Loire. Ample et fruité, aux arômes floraux et d'agrumes.

• Petit Chablis - Domaine Olivier Tricon

  11 €

  Bourgogne. Expressif et équilibré, aux notes d'agrumes, de pêche et de fleurs d'acacia.

• Pays d'Oc - Viognier - Domaine Brescou

  7 €

  Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon. Vif et floral, aux saveurs d'agrumes et d'abricot sec.

• Chardonnay - Brescou BIO

  6 €

  Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon.

Les vins rouges au verre (15 cl)

• Saint Nicolas de Bourgueil - Les Graviers

  7 €

  Loire. Fruité et équilibré, aux arômes de framboise et groseille.

• Menetou Salon - Domaine Villebois

  10 €

  Loire. Intense et délicat, aux saveurs de cerise, cassis et d'épices.

• Médoc - Château Fontaneau

  8 €

  Bordeaux. Riche et complexe, aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices douces.

• Montagne Saint-Émilion - Château Vieux Bonneau

  8 €

  Bordeaux. Harmonieux et généreux, aux arômes de fruits noirs et aux notes vanillées.

• Côtes Chalonnaise - Vignerons de Buxy

  9 €

  Bourgogne. Riche et élégant, aux arômes de cassis, griotte, sur des notes d'humus.

• Côtes du Rhône villages - Chappelle Saint-Martin

  7 €

  Rhône. Vin de caractère, aux arômes de cerise mûre et aux notes épicées.

Les vins rosés au verre (15 cl)

• Domaine Ott - Château Romassan

  14 €

  Bandol. Arômes de melon, d'agrumes et de garrigue, soutenu par une belle minéralité.

• Domaine Ott - By Ott

  9 €

  Côtes de Provence. Arômes de pêche blanche, de petits fruits rouges et une touche d'agrumes.

• Méditerranée - Mirati

  6 €

  Méditerranée. Vif et délicat, aux notes de fruits rouges et épices.

Les apéritifs au verre (15 cl)

• Coupe de Champagne Moët et Chandon

  17 €

• Coupe de prosecco

  7 €

• Kir

  9 €

Les apéritifs et spiritueux (4 cl)

• Jameson

  6 €

  Whisky

• Woodford Reserve Bourbon

  10 €

  Whisky

• Talisker 10 ans

  12 €

  Whisky

• Aberlour

  8 €

  Whisky

• Ballantine's

  6 €

  Whisky

• Glenfiddich 18 ans

  20 €

  Whisky

• Coloma 8 ans - Colombie

  8 €

  Rhum

• Bally 7 ans - Martinique

  10 €

  Rhum

• Santa Teresa 1796 - Venezuela

  14 €

  Rhum

• Havana Especial

  6 €

  Rhum

• Citadelle - France

  7 €

  Gin

• Hendrick's - Écosse

  9 €

  Gin

• Bombay Sapphire

  7 €

  Gin

• Belvédère Vodka

  10 €

  Vodka

• Tequila Olmeca ALTOS Reposado

  8 €

  Tequila

• Absolut

  7 €

  Vodka

Les digestifs (4 cl)

• Armagnac

  6 €

• Calvados Hors d'Âge Morin

  8 €

• Cognac VS Camus

  9 €

• Get 27 / 31

  6 €

• Menthe Pastille

  6 €

• Baileys

  6 €

• Limoncello

  6 €

Les vins rouges (75 cl)

• Saint Nicolas de Bourgueil - Les Graviers

  28 €

  Loire

• Menetou Salon - Domaine Villebois

  40 €

  Loire

• Médoc - Château Fontaneau

  30 €

  Bordeaux

• Montagne Saint-Émilion - Château Vieux Bonneau

  30 €

  Bordeaux

• Saint-Estèphe - Château Cossieu Coutelin

  65 €

  Bordeaux

• Côtes Chalonnaise - Vignerons de Buxy

  38 €

  Bourgogne

• Mercurey - Les colombiers - Domaine Marigny

  80 €

  Bourgogne

• Pommard - Louis Latour

  130 €

  Bourgogne

• Brouilly - Domaine de la Bêche - Olivier Depardon

  30 €

  Beaujolais

• Terrasses du Larzac - Domaine Argenteille

  44 €

  Languedoc

• Côtes du Rhône villages - Chappelle Saint-Martin

  26 €

  Rhône

• Rasteau - Domaine Evigneaux

  48 €

  Rhône

• Crozes-Hermitage - Les aigrettes

  50 €

  Rhône

• Côtes de Provence - BIO - Réal

  48 €

  Provence

Les vins blancs (75 cl)

• Touraine - Terra Vitis - Sauvignon

  28 €

  Loire

• Menetou Salon - Les Moines

  40 €

  Loire

• Pouilly-Fumé - Domaine Paul Corneau

  56 €

  Loire

• Riesling - Burghart Spettel

  25 €

  Alsace

• Petit Chablis - Domaine Olivier Tricon

  45 €

  Bourgogne

• Rully les colombiers - Domaine Marigny

  70 €

  Bourgogne

• Côtes du Rhône - Domaine Perrin

  25 €

  Vallée du Rhône

• Châteauneuf-du-Pape - L'oratoire des papes

  130 €

  Vallée du Rhône

• Chardonnay - Brescou BIO

  25 €

  Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon

• Pays d'Oc - Viognier - Domaine Brescou

  28 €

  Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon

• Côtes de Gascogne - Enjoy Moelleux

  28 €

  Sud-Ouest & Languedoc-Roussillon

• Côtes de Provence - Réal - Bio

  50 €

  Provence

Les vins rosés (75 cl / 150 cl)

• Domaine Ott - Château Romassan

  Bandol

  75 cl 72 € ; 150 cl 158 €

• Domaine Ott - By Ott

  Côtes de Provence

  75 cl 40 €

• Domaine Ott - Château de Selle

  Côtes de Provence

  75 cl 72 € ; 150 cl 158 €

• Côtes de Provence - M de Minuty

  Côtes de Provence

  75 cl 60 € ; 150 cl 130 €

• Méditerranée - Mirati

  Méditerranée

  75 cl 22 €

Les champagnes

• Moët & Chandon - Brut Impérial

  75 cl 129 € ; 150 cl 240 €

• Ruinart - R de Ruinart

  75 cl 165 € ; 150 cl 290 €

• Ruinart - Blanc de Blancs

  75 cl 210 €

• Dom Pérignon - Vintage

  75 cl 360 €